Rusztikus brokkoli-répa korongok

Szerző: | máj 24, 2023 | Előétel, Laktózmentes, Vega | 1 583 hozzászólás

Brokkoli-répa korongok

Vendégváráshoz, filmezéshez, esti csipegetéshez. De vacsorának is ideális, tartalmas és laktató. 

Maradékmentés

Igyekszem minden alapanyagot felhasználni a hűtőmből. Tényleg nagy maradékmentő vagyok. Hozok majd a témában több receptet is, de például ez is így született meg. Négy db sárgarépa és egy néhány napja megvásárolt – de a tervek szerint végül fel nem használt – brokkoli árválkodott a zöldségek között a hűtőben. Egészen jó sorsuk lett végül. 

Gluténmentes recept

Hozzávalók

  • 4 db kisebb sárgarépa (kb 130 g)
  • 1 db (500 g) brokkoli
  • 2 db tojás
  • 2 ek kukoricadara
  • 2 ek sörélesztőpehely
  • 3 ek gluténmentes kenyérmorzsa
  • 60 g reszelt sajt
  • 150 g görög joghurt
  • 0,5 db citrom
  • 10 levél friss zsálya
  • só, bors
  • kókuszolaj a sütéshez

Ez klasszikusan az a recept, ami nagyon egyszerűen elkészíthető „normál”, azaz nem gluténmentes változatban is. A kukoricadara és a GM panírmorzsa helyett használj normál panírmorzsát. Ha tudod, a sörélesztőpelyhet így se hagyd el, hiszen egy extra fehérjeforrásként működő alapanyag. Sajtos íze miatt, maga a reszelt sajt is helyettesíthető vele, abban az esetben, ha laktózmentes verzióban szeretnénk elkészíteni. Görög joghurtból pedig szinte már minden üzlet polcán találunk mentes változatot. 

Gluténmentes korongok
Gluténmentes recept

Hogyan süsd meg?

1. lépés

Úgy, hogy előtte főzd meg vagy párold a zöldségeket. A brokkolit szedd rózsáira, a répát tisztítsd meg és vágd nagyobb hasábokra. Sós vízben főzd meg: a brokkolit kb 15, a répát 25 percig. 

2. lépés

Szűrd le, hagyd kicsit hűlni, majd aprítsd fel a képen is látható módon: a répát apró kockákra, a brokkolit kis darabokra.

3. lépés

A felaprított zöldségekhez mehet a tojás, a sörélesztőpehely, a kukoricadara, a panírmorzsa, a reszelt sajt, illetve só és bors ízlés szerint. Az egészet keverd, majd gyúrd jól össze.

4. lépés

Egy serpenyőben hevíts fel kókuszolajat. A zöldséges masszából formálj a kezed segítségével kis korongokat. Ha kicsit szétesik, ne ess kétségbe, hiszen az olajban szépen összesül majd. Süsd barnára az egyik, majd a másik oldalát. Óvatosan fordítsd! Ne tocsogjon az olajban, de ha elfogy alóla, pótold.

5. lépés

Tunkoláshoz keverd össze a görög joghurtot a fél citrom levébel és reszelt héjával, az apróra vágott friss zsályalevelekkel, sóval és borssal.

Jó tunkolást! Jó étvágyat!

 

További receptek

Brunch ötlet gluténmentesen

Paradicsomos avokádó toast

|

Hétvégére vagy ráérősebb reggelekre egy finom kávé mellé. Egészséges, vitaminokkal és élettel teli. Az elkészítése és persze az elfogyasztása is örömmel tölt el.

Olvass tovább

Az első

|

Elkezdem. Elindítom a saját gasztroblogomat. Fogadjátok szeretettel a gluténmentes recepteket, az írásaimat.

Olvass tovább

1 583 hozzászólás

← Régebbi hozzászólások
Újabb hozzászólások →
  5. Robertdog december 7, 2024-n 00:37 közelében

    Ищете автомобиль для аренды в Минске? Тогда вы попали по адресу! Наш сервис предлагает широкий выбор автомобилей разных классов и моделей. Вы можете выбрать подходящий вариант для любых целей: от поездок по городу до длительных путешествий, подробнее: аренда авто в Минске

    Válasz
  12. EarnestVub december 7, 2024-n 12:12 közelében

    Admiring the dedication you put into your blog and in depth information you offer. It’s great to come across a blog every once in a while that isn’t the same old rehashed material. Excellent read! I’ve bookmarked your site and I’m adding your RSS feeds to my Google account.
    https://barsu.by/

    Válasz
  14. бюстгальтер для беременных december 8, 2024-n 16:21 közelében

    Выбор идеального бюстгальтера зависит от ваших предпочтений и образа жизни . Кружевной бюстгальтер создаёт элегантный образ , а бюстгальтер без косточек станет идеальным выбором для долгих часов ношения. Для будущих мам предусмотрены специальные модели , которые учитывают особые потребности.

    Бюстгальтер для активного образа жизни обеспечивает максимальную поддержку во время тренировок . Для вечерних нарядов с открытой спиной бюстгальтер с эффектом пуш-ап добавит объём и создаст идеальный силуэт. Модели больших размеров предназначены для тех, кто ищет дополнительную поддержку и комфорт .

    Белый бюстгальтер остаётся классикой женского гардероба . Бюстгальтер с пушапом добавляет объём и акцентирует внимание на зоне декольте. Для подростков рекомендуется мягкий и удобный бюстгальтер, который поддерживает здоровье и комфорт . Бюстгальтер набор предлагают разнообразие моделей на все случаи жизни .
    бюстгальтер с пушапом бюстгальтер с пушапом .

    Válasz
  19. GSU december 10, 2024-n 20:07 közelében

    Официальный сайт ГГУ имени Ф.Скорины, с актуальными новостями о университете.
    Узнайте все о образовательной программе ГГУ имени Ф.Скорины, чтобы достигнуть своих целей.
    Станьте студентом ГГУ имени Ф.Скорины, чтобы расширить свой кругозор и навыки.
    Углубитесь в науку с ГГУ имени Ф.Скорины, для вашего профессионального роста.
    Участвуйте в академических мероприятиях ГГУ имени Ф.Скорины, и вы сможете раскрыть свой потенциал.
    Узнайте о конференциях и мероприятиях университета, для вашего профессионального развития.
    Получите опыт работы научного сотрудника, чтобы на практике применять свои знания и навыки.
    Общайтесь с преподавателями и студентами ГГУ имени Ф.Скорины, для расширения своих профессиональных связей.
    Станьте частью ведущего университета, и откроются перед вами бесконечные возможности.
    Поступите на желаемую специальность в университете, для вашего образования и научной карьеры на высшем уровне.
    Завершите свой путь обучения в ГГУ имени Ф.Скорины с отличием, и вы станете гордостью университета и общества.
    Начните свой путь к научным вершинам с университетом, для вашего успешного старта в научной и академической сфере.
    Примите участие в студенческих мероприятиях, чтобы раскрыть свой творческий потенциал и навыки.
    Развивайте свои профессиональные навыки и компетенции, для вашего професс
    университет https://gsu.by/ .

    Крупный учебный и научно-исследовательский центр Республики Беларусь. Высшее образование в сфере гуманитарных и естественных наук на 12 факультетах по 35 специальностям первой ступени образования и 22 специальностям второй, 69 специализациям.

    Válasz
  23. TimsothyArode december 11, 2024-n 19:20 közelében

    Howdy I am so thrilled I found your webpage, I really found you by mistake, while I was looking on Digg for something else, Anyhow I am here now and would just like to say kudos for a fantastic post and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don’t have time to read through it all at the minute but I have saved it and also added your RSS feeds, so when I have time I will be back to read much more, Please do keep up the awesome b.
    регистрация зума казино

    Válasz
  26. WilliamBeeva december 12, 2024-n 07:16 közelében

    антигистаминные капли для детей два года https://allerggia.ru/

    Válasz
  32. Andrewhully december 12, 2024-n 22:55 közelében

    Наша компания предлагает услуги эвакуатора в Москве. Мы работаем быстро и профессионально, чтобы вы могли быть уверены в безопасности своего автомобиля. Узнайте подробнее здесь https://autoru24.ru/. Если вам нужна помощь с эвакуацией, позвоните нам, и мы оперативно решим вашу проблему!

    Válasz
  37. Casino games bok december 13, 2024-n 11:56 közelében

    Casino games offer a captivating experience for gambling enthusiasts. Whether you’re into classic slots, there’s something for everyone. Many casinos offer promotions to encourage participation.

    For online gamblers, flexibility of virtual platforms is unparalleled. With fast withdrawals, online casinos guarantee a seamless gaming experience. You can test your luck from the comfort of your home.
    https://aceold.aua.am/category/projects/

    Playing with limits is key for an enjoyable experience. Many platforms provide tools to set limits. Remember, enjoyment is what makes gambling engaging.

    Válasz
← Régebbi hozzászólások
Újabb hozzászólások →

Hozzászólás írása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük