Rusztikus brokkoli-répa korongok

Szerző: | máj 24, 2023 | Előétel, Laktózmentes, Vega | 838 hozzászólás

Brokkoli-répa korongok

Vendégváráshoz, filmezéshez, esti csipegetéshez. De vacsorának is ideális, tartalmas és laktató. 

Maradékmentés

Igyekszem minden alapanyagot felhasználni a hűtőmből. Tényleg nagy maradékmentő vagyok. Hozok majd a témában több receptet is, de például ez is így született meg. Négy db sárgarépa és egy néhány napja megvásárolt – de a tervek szerint végül fel nem használt – brokkoli árválkodott a zöldségek között a hűtőben. Egészen jó sorsuk lett végül. 

Gluténmentes recept

Hozzávalók

  • 4 db kisebb sárgarépa (kb 130 g)
  • 1 db (500 g) brokkoli
  • 2 db tojás
  • 2 ek kukoricadara
  • 2 ek sörélesztőpehely
  • 3 ek gluténmentes kenyérmorzsa
  • 60 g reszelt sajt
  • 150 g görög joghurt
  • 0,5 db citrom
  • 10 levél friss zsálya
  • só, bors
  • kókuszolaj a sütéshez

Ez klasszikusan az a recept, ami nagyon egyszerűen elkészíthető „normál”, azaz nem gluténmentes változatban is. A kukoricadara és a GM panírmorzsa helyett használj normál panírmorzsát. Ha tudod, a sörélesztőpelyhet így se hagyd el, hiszen egy extra fehérjeforrásként működő alapanyag. Sajtos íze miatt, maga a reszelt sajt is helyettesíthető vele, abban az esetben, ha laktózmentes verzióban szeretnénk elkészíteni. Görög joghurtból pedig szinte már minden üzlet polcán találunk mentes változatot. 

Gluténmentes korongok
Gluténmentes recept

Hogyan süsd meg?

1. lépés

Úgy, hogy előtte főzd meg vagy párold a zöldségeket. A brokkolit szedd rózsáira, a répát tisztítsd meg és vágd nagyobb hasábokra. Sós vízben főzd meg: a brokkolit kb 15, a répát 25 percig. 

2. lépés

Szűrd le, hagyd kicsit hűlni, majd aprítsd fel a képen is látható módon: a répát apró kockákra, a brokkolit kis darabokra.

3. lépés

A felaprított zöldségekhez mehet a tojás, a sörélesztőpehely, a kukoricadara, a panírmorzsa, a reszelt sajt, illetve só és bors ízlés szerint. Az egészet keverd, majd gyúrd jól össze.

4. lépés

Egy serpenyőben hevíts fel kókuszolajat. A zöldséges masszából formálj a kezed segítségével kis korongokat. Ha kicsit szétesik, ne ess kétségbe, hiszen az olajban szépen összesül majd. Süsd barnára az egyik, majd a másik oldalát. Óvatosan fordítsd! Ne tocsogjon az olajban, de ha elfogy alóla, pótold.

5. lépés

Tunkoláshoz keverd össze a görög joghurtot a fél citrom levébel és reszelt héjával, az apróra vágott friss zsályalevelekkel, sóval és borssal.

Jó tunkolást! Jó étvágyat!

 

További receptek

Brunch ötlet gluténmentesen

Paradicsomos avokádó toast

|

Hétvégére vagy ráérősebb reggelekre egy finom kávé mellé. Egészséges, vitaminokkal és élettel teli. Az elkészítése és persze az elfogyasztása is örömmel tölt el.

Olvass tovább

Az első

|

Elkezdem. Elindítom a saját gasztroblogomat. Fogadjátok szeretettel a gluténmentes recepteket, az írásaimat.

Olvass tovább

838 hozzászólás

← Régebbi hozzászólások
  3. Lazrolx szeptember 13, 2024-n 04:26 közelében

    Здравствуйте!
    Мы готовы предложить дипломы психологов, юристов, экономистов и других профессий по приятным ценам.
    maps.google.sh/url?q=aurus-diploms.com

    Válasz
  13. Lazryvr szeptember 13, 2024-n 11:29 közelében

    [u][b] Добрый день![/b][/u]
    [b]Мы можем предложить дипломы[/b] любой профессии по доступным тарифам.
    [url=http://financeokey.ru/diplomyi-vedushhih-vuzov-dlya-uspeshnoy-kareryi/]financeokey.ru/diplomyi-vedushhih-vuzov-dlya-uspeshnoy-kareryi[/url]

    Válasz
  16. Sazrqcl szeptember 13, 2024-n 14:48 közelében

    Как избежать рисков при покупке диплома колледжа или ПТУ в России

    janjaonline.mn.co/posts/65295805

    Válasz
  18. Kak zarabotat v internete_fsOn szeptember 13, 2024-n 15:34 közelében

    как быстро заработать деньги в интернете [url=https://www.kak-zarabotat-v-internete11.ru]как быстро заработать деньги в интернете[/url] .

    Válasz
  22. Sazrhvq szeptember 13, 2024-n 18:21 közelében

    [u][b] Привет![/b][/u]
    Мы изготавливаем [b]дипломы[/b] любой профессии.
    Покупка [b]документа[/b], который подтверждает обучение в университете, – это рациональное решение.
    [url=http://camillacastro.us/forums/viewtopic.php?pid=465085#p465085/]camillacastro.us/forums/viewtopic.php?pid=465085#p465085[/url]
    [url=http://massacapri.it/passeggiare-per-lisola-il-sentiero-del-passetiello/#comment-37169/]massacapri.it/passeggiare-per-lisola-il-sentiero-del-passetiello/#comment-37169[/url]
    [url=http://blog.albato.ru/vygruzka-iz-google-sheets/?unapproved=390195&moderation-hash=db84e9b3d968837ae90f12651ea9abd8#comment-390195/]blog.albato.ru/vygruzka-iz-google-sheets/?unapproved=390195&moderation-hash=db84e9b3d968837ae90f12651ea9abd8#comment-390195[/url]
    [url=http://usefulscript.ru/forum/index.php/]usefulscript.ru/forum/index.php[/url]
    [url=http://habrparser.blogspot.com/2016/04/nodejs-v60/]habrparser.blogspot.com/2016/04/nodejs-v60[/url]

    Válasz
  24. Cazrolh szeptember 13, 2024-n 20:36 közelében

    [u][b] Привет, друзья![/b][/u]
    Заказать диплом о высшем образовании
    [url=http://new.e-shvetsova.ru/blog/pro-kryisikov/krysy-i-korm-dlya-nih#jf3fa545fc/]купить диплом стоматолога[/url]

    Válasz
  25. Sazrdum szeptember 13, 2024-n 22:03 közelében

    [u][b] Привет![/b][/u]
    Заказать документ университета
    [url=http://mirnuy.forumieren.de/t8253-topic#13528/]mirnuy.forumieren.de/t8253-topic#13528[/url]
    [url=http://saumalkol.com/forum/разное-2/3676-купите-диплом-быстро-и-легко/]saumalkol.com/forum/разное-2/3676-купите-диплом-быстро-и-легко[/url]
    [url=http://b98385gb.beget.tech/2024/06/18/karera-bez-dlitelnogo-obucheniya/]b98385gb.beget.tech/2024/06/18/karera-bez-dlitelnogo-obucheniya[/url]
    [url=http://webyourself.eu/blogs/398826/Быстрый-и-надежный-способ-получить-диплом/]webyourself.eu/blogs/398826/Быстрый-и-надежный-способ-получить-диплом[/url]
    [url=http://woman.build2.ru/viewtopic.php?id=14786#p45177/]woman.build2.ru/viewtopic.php?id=14786#p45177[/url]

    Válasz
  26. WilliamBiava szeptember 13, 2024-n 23:08 közelében

    [u][b] Привет, друзья![/b][/u]
    Мы изготавливаем дипломы.
    [url=http://cetka.webtalk.ru/viewtopic.php?id=3168#p7389/]cetka.webtalk.ru/viewtopic.php?id=3168#p7389[/url]

    Válasz
  33. Mazrhnf szeptember 15, 2024-n 13:26 közelében

    Диплом пту купить официально с упрощенным обучением в Москве

    mans-diplomas.ru

    Válasz
← Régebbi hozzászólások

Hozzászólás írása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük